Isso chama-se na Colômbia uma sopa, sopa clara ( ) não muito grossa. Caldo cozido, sopa ou carne.
TOUPEIRA AGUADO: No México, a série de ensopados com luz de molhos, feitos com chile ancho e chile mirasol, unhas de perfume, canela e coentro para uso no plantio das cerimônias de milho e funerais.